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【新闻】北京水屯市场鸡蛋价格连续三周小幅上扬鼎湖紫珠

发布时间:2020-10-18 20:36:34 阅读: 来源:筒灯厂家

北京水屯市场:鸡蛋价格连续三周小幅上扬

据水屯市场信息办7月21日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价232元/箱(22.5公斤 下同),折合10.31元/公斤;与前一周相比上涨4.5%;与上月同期相比上涨14.61%;去年同期价格为7.1元/公斤,同比上涨43.66%;日均上市量为7.35万公斤。据监测,辽宁产地的装车价格为224元/箱。

市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。

经营户介绍,导致鸡蛋持续小幅上涨的主要原因:一是夏季炎热,蛋鸡产蛋率下降,尤其是近日南方地区持续高温,供应减少明显,北蛋南运已经由河北地区延伸到辽宁等地;二是随着“中秋节”的日益临近,有些食品厂已经开始进行月饼的生产加工,用蛋量增加;三是夏季需要对鸡舍进行降温,养殖成本增加;同时阴雨天气多发,运输成本升高;四是蛋价持续上扬,养殖户惜售心理助推蛋价上涨。

业内人士分析,就目前鸡蛋价格来看,已经处于高位运行,同时养殖户获利颇丰,走访发现市场上销售的鸡蛋已经有很多今年2、3月份补栏鸡所产的鸡蛋,说明后势蛋鸡与前段时间比是有所增加的;信息中心综合分析认为,受中秋临近及北蛋南运的影响,短时间内鸡蛋供应依然偏紧,价格或将持续高位波动运行。

(夜夏)

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