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农村50人以上聚餐或需报备【消息】

发布时间:2020-09-15 19:49:00 阅读: 来源:筒灯厂家

本报讯(记者陈晓曼)12月6日,国家食品药品监督管理局就《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见(征求意见稿)》公开征求意见。该意见稿要求,农村50人以上的集体聚餐需报备菜单;农村学校食堂不得加工制作冷荤凉菜,严禁采购、贮存和使用亚硝酸盐,严禁违规加工制作豆角。

意见稿规定,农村50人以上的集体聚餐,需提前向本村餐饮消费食品安全信息员报告菜单、举办场地、参加人数等内容。信息员做好登记,要求办理者或承办者签订食品安全承诺书,并报告乡镇餐饮消费食品安全工作站,必要时可请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指导。

意见稿要求,食品监管部门要强化农村地区餐饮消费食品安全监管工作,对故意提供假冒、仿冒、劣质酒水、饮料等食品,欺骗、误导消费者的,或使用非食用物质加工制作食品的,要加大处罚力度;增加对农村中小学周边餐饮消费单位的监查频次,严防假劣、过期或“三无”食品危害中小学生身体健康和生命安全。

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