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金华老朱火腿腐烂发出恶臭企业内部管理暴露重大漏洞

发布时间:2020-03-03 10:34:26 阅读: 来源:筒灯厂家

金华火腿历史悠久,享誉古今中外,备受广大消费者青睐。金华老朱火腿有限公司作为金华火腿的生产厂商之一,主要生产国家原产地域产品保护专业标志 皇中皇牌金华火腿、老朱火腿、皇中皇香肠及火腿小包装系列等产品,为浙江省同行业规模最大企业之一。其中,金华老朱火腿礼盒包装亮丽,是逢年 过节送给亲朋好友不错的选择。但是,就是这样一个外表华丽的产品,却遭到消费者的投诉,称金华老朱火腿只是空有其表,里面火腿却腐烂发臭,变黑发黄。

金华老朱火腿腐烂发出恶臭,小狗吃后得急性肠道感染

近日,江苏省吴江市消费者吴先生在海峡食品安全网(www.cfqn12315.com)投诉,称朋友送的金华老朱火腿腐烂发出恶臭味,小狗吃后得急性肠道感染。

据 吴先生投诉,去年年底吴先生收到朋友送的一盒金华老朱火腿(生产日期:2011年12月1日;保质期:9个月;规格:2000g)。今年3月中旬,吴先生 的父母拆开礼盒准备食用时,吴先生却发现其中有一包的火腿包装已经破了,并散发着恶臭味,其他几包看起来也是外形可疑,绝对不是能够食用的。在吴先生的强 烈要求下,父母才同意不再食用那些火腿。吴先生没多想就把已经拆的那几包全部扔了。3月31日,拆剩下的几包时,让吴先生彻底失望,没有一包的肉是好的, 像是腌坏的咸肉,颜色发黑发黄,恶心至极,看起来都是变质的产品。吴先生随手拿了其中一包给小狗吃,以为狗吃这些食品没事,但让吴先生不可思议的是,小狗 吃完得急性肠道感染,去兽医站打了四针,过了一周才算恢复过来。吴先生称当天小狗也就只吃那变质的火腿,兽医诊断也说是因为食物中毒而引起。

吴 先生气愤地说道:我在这里投诉,并不是需要索赔或者怎样,但是这样的黑心商家出来的东西,真的会害死人,坚决不能继续存在下去。父母年纪大了,也不懂这 些,如果不是我的强烈要求,可能他们就拿来食用了,那到时候出了问题怎么办?所以希望有关部门可以严厉查处,并且给我以及其它购买了这款商品的顾客朋友们 一个满意的答复。

公司称因内部工作衔接问题耽误处理

海峡食品安全网值班编辑接到吴先生的投诉后,随即联系了金华老朱火腿有限公司,该司负责投诉的朱先生接到电话后称过两天会予以处理。

编 辑连续多天联系金华老朱火腿公司,该司办公室工作人员陈小姐一直声称不清楚投诉之事,称朱先生并未做相关吩咐,但表示会向朱先生反映情况后再予以回复。当 编辑再次进行跟进时,陈小姐称已把相关情况汇报给了朱先生,以为朱先生会联系编辑,而实际上海峡食品安全网未接到朱先生的任何回复。

最终, 陈小姐回复称公司将赔偿消费者一盒同款产品。对于产品出现质量问题的原因,陈小姐称可能是因为火腿是真空包装易破漏气,才导致火腿腐烂发臭,陈小姐表示这 种情况很正常,但具体原因还需等到消费者把问题产品寄回检验才能得知。吴先生称因不想继续追究此事,勉强接受了该司的处理结果。

当编辑问及为何时隔十天了才处理消费者投诉时,陈小姐称因为公司内部工作未衔接好,当时负责人朱先生并未把投诉分配给相关工作人员进行处理,从而耽误了时间。

消费者权益不容侵犯,企业应重视投诉

吴 先生对碰到这种问题感到很无奈,对金华老朱火腿的质量也提出严重质疑,以为碰到的是三无产品,但产品的生产日期和生产厂家都有,就是不能保证厂家是否有质 量合格证。吴先生感叹道:没想到包装得这么好的产品,却只是用来蒙骗消费者。纵使产品包装得天花乱坠,如果产品质量不能保证的话,如何能够取得我们消费 者的信赖与支持呢?

中华人民共和国食品安全法第二十八条规定,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂 或者感官性状异常的食品。消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。对于金华老朱火腿发臭,消费者怀疑其产品因变质而腐烂,要求 厂家做出合理解释,是在维护自己的知情权,而厂家却因内部工作未衔接好耽误了处理,进而磨灭了消费者的耐心。本想厂家及时交出一份令人满意的答卷,但最终 的处理结果却让消费者勉为其难地接受了。

编辑认为,不管食品问题是大是小,也不管产生问题的原因是否正常,企业都不应怠慢消费者的投诉。因 内部工作未衔接好而导致消费者投诉被延误处理,这不应该成为企业的借口,这样的情况也正是暴露了企业在内部管理上存在漏洞,如此随意的管理如果放到生产质 量管理过程中,那生产出来的产品又如何能让人放心呢?如果真要等到人吃了腐烂变质发臭的火腿后像小狗一样患上急性肠道感染才能引起企业足够重视的话,那样 只会让更多的消费者失望,让更多的消费者对消费安全感到岌岌可危。

消费者的每一个投诉都是对企业产品质量的重要监督,如若企业不及时处理, 让问题产品继续泛滥于百姓餐桌,企业将用什么来保证企业信誉?用什么来保证消费安全?又用什么来保证长足发展?要做良心企业,企业就应以产品质量为核心, 重视消费者的每一个投诉,在发现问题、解决问题中不断提升信誉与形象。来源:海峡食品安全网

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