红茶成今年广州茶博会主角-【新闻】

发布时间：2021-04-08 12:54:19 阅读：次来源：筒灯厂家

红茶成今年广州茶博会“主角”

广州茶博会，红茶成为主角，红色旋风直卷全场——不仅处处红色飘扬，销售更是全线飘红！2012广州茶博会昨日降下帷幕。据了解，近年来，随着红茶热的兴起，以英德红茶为代表的本土红茶，受到广大消费者的热捧，这也进一步带动了广东省红茶的大发展。广东除了有驰名中外的英德红茶外，粤西地区有以台湾金萱品种制作的金萱红茶、粤东地区有以单丛茶树品种制作的单丛红茶、粤北地区有以白毛茶品种制作的金毫红茶等，可谓百花齐放。

红茶激增四成成茶博会主角

本届广州茶博会，红茶成为主角！普洱茶虽仍是‘大哥’，占比超过两成。但红茶来势汹涌，并且已经与普洱平分秋色！展会相关负责人李广韬向记者介绍，本届广州茶博会，红茶参展企业较上届激增四成，成为与普洱平起平坐另一主角。除了有产自中国各地的知名红茶，例如安徽的祁红、广东的英红、湖北的川红、云南的滇红外，还有老挝红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶等。

广州茶博会开幕当天，由怡品茗策办的大型红茶巡回宣传活动岭南红茶文化之旅将同时拉开帷幕。岭南地区，雨水充沛，阳光充足，气候怡人，好山好水孕育出众多名茶佳品，英德红茶就是闻名中外的岭南佳茗，是名符其实岭南红茶代表。英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成透露，广州是岭南红茶文化之旅全国巡回宣传活动的首站，未来一年，怡品茗将远赴广西、湖南、福建、江西、上海、北京、黑龙江、辽宁、吉林等地进行全国巡回宣传，以推广岭南红茶。

同时，怡品茗还将走出国门，向全世界人民宣扬中国历史悠久的红茶文化肖信成说：岭南文化于海外的传播具有其他区域文化无可比拟的优势，包括粤籍海外华人华侨众多的人脉优势，岭南文化是中原文化与海外文化不断借鉴、融会而成的源头优势等。同时，英德红茶作为岭南红茶的代表，早已飘香海外，并一度成为了英国皇室的御用茶品，具有国际性口啤。因此，以英德红茶作为名片，全面地系统地向全世界人们推广岭南红茶，具有事半功倍的作用。

茶性温和包容性强老少咸宜

中国红茶高端品牌大唐红韵董事长吴伟东与肖信成有着一样的理想，就是让中国红茶走出国门，走向世界。中国红茶历史悠久，在海外市场也有着广泛的影响力。如何让更多的中国各地*红茶走向世界，是大唐红韵一直以来的努力方向。吴伟东介绍，大唐红韵在广东英德、潮州凤凰山、安徽祁门、福建武夷山、四川雅安蒙顶山等地都建立了生产基地：一方水土养一方茶，各地的红茶各具特色，大唐红韵以强大的技术力量为支撑，从红茶的生长源头把关，通过烘焙技术创新等，为中国的消费者乃至全球的消费者提供*优质的中国红茶。

红茶‘红汤红叶’，因发酵作用，营养保健成分与绿茶有一定区别，其性温和，适应大多数人饮用，是世界上饮用人数*多，饮用形式*特别的一大茶类。吴伟东告诉记者，红茶茶性温和，老少妇孺咸宜，因此备受市民追捧：红茶除了保健功效良多外，更是*具包容性的茶类，无论是清饮还是调饮均适宜。

据了解，清饮法主要流行于中国，即采用3~5克红茶冲入150~200毫升开水，冲泡时间3~5分钟，用功道杯隔渣后饮用茶汤。调饮法则主要流行于我国的大中城市与少数民族地区以及欧美国家，在茶汤中加入适量的糖和牛奶或乳酪或柠檬汁等，经搅拌均匀后即可饮用，美味可口。现时，大唐红韵推出的系列高端红茶，既有传统的红茶茶品，例如荔枝红茶等，也有创新时尚红茶茶品，例如椰香红茶等。