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国窖1573荣获中国国际有机食品博览会金奖-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:54:54 阅读: 来源:筒灯厂家

近日,第九届中国国际有机食品博览会在上海世博展览馆举行,包括泸州老窖在内的众多知名川企参展。本届博览会内容丰富,特点突出,四川展团规模大、产品好、企业强,在推介四川有机食品企业及产品,提升“川”字号有机品牌竞争力和影响力等方面取得了显著成效。

记者从泸州老窖集团有限责任公司获悉,展会上,中国首款经权威机构认证的浓香型有机白酒——国窖1573,荣获了本届有机食品博览会金奖。

据了解,2001年,泸州老窖在行业内率先提出了有机高粱的种植标准,并开始着手建立科学化的有机高粱种植基地。为保证国窖1573全程有机可追溯,除原粮生产外,曲药制作、母糟发酵、原酒贮藏等环节,均被纳入到有机可追溯体系中——这一切都源于泸州老窖对消费者“从田间到餐桌”的有机承诺。

从实现原粮种植的有机化,到产品生产过程中每一个环节的有机把控,泸州老窖于行业之先,率先实现了有机农业转换,国窖1573于2008年获得权威有机认证,成为中国首款浓香型有机白酒。

记者熊腾

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