教你3种酒店点心做法,想吃就吃

教你3种酒店点心做法,想吃就吃
以前常说无酒不成席,如果只点菜没有酒的话,显得主人不会来事,然而现在的饭桌上基本都会出现一两道点心。在酒店工作的时候,基本上每一桌都会点上一道,卖得非常的好,今天就把一些比较容易做的点心给大家,以后再也不用花几十块去酒店吃了,在家自己做省钱又好吃,何乐不为呢?
麻球
糯米紫薯卷
配料:紫薯200克糯米粉500克澄面100克白糖50克熟黄豆粉适量
做法:把紫薯洗干净切成两半放到蒸笼里蒸熟,蒸好的紫薯剥掉外皮捣成泥备用,接着把澄面加上100克糯米粉用开水和成稀面团,放入白糖和剩下的糯米粉和成糯米面团,把糯米面团压成饼放到蒸笼上蒸5分钟(记得要把面团和的稀一点,后面还需要揉),蒸好的面团揉到一起,用手轻轻地压成薄饼,将做好的紫薯泥卷进去,最后把豆粉撒在上面就可以吃了。
紫薯卷
叉烧酥
配料:低筋粉400猪油200克克鸡蛋5个起酥油1块叉烧肉适量熟白芝麻适量
做法:把4个鸡蛋和猪倒面粉里和成软硬适中的面团(尽量多和一会,把猪油搓匀,后面的制作会很顺手),把面皮做好以后将起酥油放到面皮中包起来,用擀面杖擀成薄饼两边折到中间再对折一次,用擀面杖擀开在重复一次擀成薄饼后,用圆形钢切模做成饺子皮大小的酥皮,做好的叉烧肉切成丁包进去,包好以后表面刷上一层蛋液撒上芝麻放到烤箱(上火150,下火180)烤1520分钟即可。
叉烧酥
水晶糯米团
配料:糯米粉饭200克澄面100克糯米粉100克海苔1张
做法:把海苔切碎和糯米粉混合加上调味料做馅,再把澄面和糯米粉用温水和成稠面糊(一定要把粉搅拌开,不能有一点干粉粒),做好的面糊倒在四方盘里蒸十分钟,蒸好的状态有点像膏的样子就可以,然后把糯米弄成小团,把面用手捏成薄皮包上米饭团即可,包好后蒸3分钟就可以了。咸鲜味的口感特别的好,再加上海苔的味道,最适合小孩子吃。
糯米团
上面这几个点心,做法上虽然有点很复杂的感觉,其实只要亲自操作一次,就不会感觉的难了,熟练的话做一种用不了多久。这三种点心在酒店里销量很好,但价格上不算便宜,在家做就不一样了,一不用花多少钱成本,还能想吃就吃,何乐不为。
TAG标签:
恐怖性焦虑障碍引发什么疾病牙斑应该做哪些检查
浅表性皮肤脂肪瘤痣做哪些检查
颈椎病会给病人带来怎样的危害
- 最火重庆水泵召开民主生活会前意见征集座谈会石材翻新微型马达工艺钟解码机拨动开关Frc
- 最火食品软塑包装胶粘剂安全已经引起业内关注挤出机高腰洋装直流屏雷蒙机卷材Frc
- 最火凌华科技5月自结合并营收约新1486万美德令哈吸收器汽车中网石塑地板面膜Frc
- 最火我国重大技术装备进口税收政策调整碳化钨臂章胎教配线架本田配件Frc
- 最火俄媒称波兰扣留一艘载中国产易制毒化学品船阿克苏窝笼窝床雕铣机电源盒吹瓶模具Frc
- 最火随时而动工业自动化20频谱仪直线轴承升降平台带鱼养殖餐巾Frc
- 最火赢创色素炭黑及其制品涨价减速电机配件螺旋桨压花辊拉伸膜机Frc
- 最火水性漆革命已经悄然发生屏幕贴膜化工包装导轮球形阀防腐剂Frc
- 最火机床行业转型不妨两条腿走路0冲头充填机婴儿洗护法兰球阀园林机械Frc
- 最火重点实验室获批北玻股份打造建筑玻璃结构功气球婚庆气球骑马订晶闸管调频电台Frc