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看一看高效供应链的运营思路:整合、协调和标准化

发布时间:2021-11-18 12:28:47 阅读: 来源:筒灯厂家

对很多零售商来说,对过去10年所建立和积累起来的供应链管理系统进行整合、调和和标准化,将是1条漫长而艰巨的路。从全部研究中,我们只是把缺货看作全部供应链的1个病症。事实上,中国零售运营的问题和缺点是多方面的,不单单只是缺货。因此,我们鼓励中国的零售商们完全地回顾1下他们现在的运营效率,接着设计1个整体计划来改进供应链运营,使之更上1层楼。只有如此,他们才能够在中国食品杂货生产和零售行业重新洗牌之前做好准备。我们所提供的方案,其实不是都跟缺货直接有关或针对缺货,而是侧重1些更深入的问题,这些问题1旦被解决,将不但能提高商品上架能力,也会对销售、毛利和客户虔诚度贡献很多。对很多零售商来说,对过去10年所建立和积累起来的供应链管理系统进行整合、调和和标准化是1项非常富挑战性的工作。就像罗马不是在1天建成的道理1样,高效的供应链也不会在短时间内奇迹般出现。小范围但延续的改进将使零售商的供应链管理更出色。在着手长时间不断的供应链改进和优化运营之前,零售商应当清楚地了解公司未来的发展方向、公司所寻求的目标、公司目前和将来的延续竞争优势、公司所定位及公司所寻求的财务目标。总而言之,零售企业需要1个愿景并且通过切实的业务战略来实现目标。1个零售企业的典型业务战略包括:商店的业态和定位战略、区域战略、供应链战略、扩大计划、财务计划和内部组织结构和运营能力发展计划。这个业务战略是实现供应链高效运营的各环节的核心。它是决定什么是需要做的关键因素,并终究指导如何创造价值和实现高效的供应链运营。1个希望成为区域领先的折扣店的商业计划相比1个希望成为领先的连锁大卖场的业务战略,会对零售商提出不尽相同的技能要求。整体供应链的建立也会由于不同的零售业态而有所差异,因此要求的技能也不尽相同。没有1套方法及标准是放之4海而皆准的。但是在中国却出现了太多这样的情况:零售企业特别是食品杂货行业的零售企业总是试图将尽可能多的不同的运营模式整合。把从便利店到大中小型超市,再到大卖场,乃至包括百货商店等零售业态放在1起运营恍如成了最理想的模式。但是面对拆迁办的暴力强拆怎么办,这类复杂的运营模式使操作越来越困难。再加上店铺遍及全国各地拆迁旧城改造补偿标准,区域竞争的多样性将会使运营越发复杂化。当并购(部分是由于政府行动所并购)成为现实或1个新的业态建立时,那些预期通过运作整合所带来的在行政管理、采购、物流、人力资源和非店内运作部门等方面的协同效应将难以得到实现。考虑到中国当前的实际情况,我们建议针对不同的零售业态和所在地区采取不同的发展战略。专注于少的常常能获得更多。集中的、标准化的并且专注于某1个商业模式的战略较之疏松多业态的商业战略会取得更大的成功。1旦零售企业明确了它的发展战略和未来发展蓝图,高效供应链的计划就可以够付诸实行了。我们建议以下简单的4步法:首先,每个零售商应当对本身供应链运作的状态进行审计。在必要时,每个业态进行个别的审计(如零售商的经营范围包括便利店和大卖场)。这是1项乏味的工作,同时需要很强的自我束缚,由于承认自己的不足其实不容易。这个阶段的成果应当是制定1份不分前后顺序的问题和毛病列表。供应链所触及的所有部门和部分重要的供应商都要被列入考核范围,请独立的第3方公司来进行客观审计可以确保公正及可信的结果。让内部的部门来承担这样的项目反而会使得该部门的工作负担太重,而且政治因素和相互依存性会使得审计没法依照客观的方法进行,审计小组还应清晰指出问题之间的联系。第2步是对问题进行评估和逻辑分类村委强拆怎么办。评估包括根据本钱、资产利用率和潜伏增长来估算改进供应链所能带来的经济效应,同时根据已有资源(财务和人力资源)、管理能力和技术能力进行可行性评估。经济效应好、可行性强的任务应优先实行,其他的任务先暂缓,并在优先任务完成以后,再来重新评估。改进供应链项目的全部流程应当在明确整体目标的总计划中清楚地说明。项目的管理艺术在于将需要优先实行的任务限制在尽可能有限的范围内。1次其实不可能解决所有的问题,尝试1次性处理太多的问题,常常会由于缺少集中的精力而面临失败。问题的排序和评估应当使零售商清晰地定义项目,肯定每个项目必须的步骤、时间框架和交付品。对初步解决方案需要通过测试,以肯定方案能带来结果。另外,零售商必须掌握整体的项目计划,并以整体项目计划的目标指导个别项目的目标,这样零售商才能实现延续有竞争力的运营。1旦测试成功,新的方案便可在公司全面推行。第1阶段的改进供应链运营的工作也就结束。当方案推行成功后,资源将被释放,新1轮的改进供应链的项目即可启动。零售商必须从业务改进循环中的第1步重新开始。只是这1次的动身点是建立在第1轮结果的基础上的,审计和评估/排序问题的时间将会缩短,但却不能省略,由于第1轮的项目结果会对业务产生影响,因此对以后的项目会产生影响。虽然这类完善供应链的方式看起来很简单,但它的实际操作将是1条漫长而艰巨的路。市场上也有1些更花俏的方法,但它们的核心理念也是遵从以上所说的原则,前面“采取行动改进供应链运营”的内容应当能给读者足够的指导和建议去开始对运营进行改进。在多数情况下,请外部的专家来参与个改进进程是明智的,由于他们可以提供有价值的建议,而且他们可以推动全部改进进程。资讯分类行业动态帮助文档展会专题报道5金人物商家文章